La bise automnale s’installe. Pour savourer les paysages colorés ou prolonger les soirées au coin du feu, voici 10 produits québécois qui célèbrent notre savoir-faire et notre terroir. Au menu : vins blancs, cidres et spiritueux!
Vins blancs : fraîcheur et finesse
Les Vents d’Ange, Cuvée Catherine 2023
Ce vin blanc dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de pêche et de pomme Golden. Doté d’une belle acidité et d’une bouche généreuse, il accompagne à merveille les plats légers et les fromages doux. 16,70 $
Coteau Rougemont, St-Pépin Réserve 2023
Rond et subtilement boisé, ce vin blanc révèle des arômes de beurre, d’amande et de papaye. Il est idéal pour accompagner les plats crémeux. 20,70 $
Domaine du Ridge, Bise d’Automne Vendanges Tardives 2013
Ce vin de dessert aux arômes de fruits confits est le compagnon idéal d’un plateau de fromages ou d’une tarte aux pommes. 35 $.
Cidres : douceur et effervescence
Domaine Lafrance, Légende d’Automne
Ce cidre fort aux arômes de pomme Golden et de fleurs blanches est idéal pour les soirées douillettes. 14,25 $
Domaine de Lavoie, Bulles d’Automne
Ce cidre mousseux doré, à la fois doux et fruité, est l’allié idéal des apéros et des cocktails automnaux. 16,55 $
Clos Saragnat, Avalanche 2021
Ce cidre de glace révèle une richesse de saveurs sucrées, parfait pour conclure un repas, en digestif ou avec un dessert aux pommes. 27,45 $
Spiritueux : chaleur et caractère
Michel Jodoin, L’Heure de Mettre la Pomme à Off
Vieilli trois ans en fût de chêne, ce brandy de pomme dévoile des notes chaleureuses de bois fumé, de pomme mûre et de caramel vanillé. 52,50 $
Coureur des Bois, Excellence 12 ans
Un véritable coup de cœur! Ce whisky québécois raffiné, à la fois doux et complexe, est signé Les Spiritueux Ungava. Élaboré à partir de maïs, de seigle et d’orge maltée, puis vieilli 12 ans en fût de chêne, il révèle une richesse remarquable, portée par des notes de vanille, de caramel et d’épices. 45,50 $
Distillerie Mariana, Avril (Amaretto)
Cet amaretto 100 % québécois, fait de noix, d’érable et d’herbes boréales, se déguste aussi bien sur glace que dans un café alcoolisé. 39,00 $
Baril caché
Ce whisky québécois, produit par Les Spiritueux Ungava, a remporté une médaille d’or grâce à son goût à la fois complexe et délicat. Élaboré à partir d’un assemblage de quatre grains, il se distingue comme un produit local original qui mérite d’être découvert. 41,25 $
Suivez Jessica Harnois sur jessicaharnois.com
À noter : Tous les produits sont vendus à la SAQ, sauf Bise d’automne, qui est offert exclusivement au Domaine du Ridge. Les prix étaient en vigueur au moment de notre sélection, mais pourraient avoir été modifiés depuis.
