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Art de vivre

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Recette

Magret de canard cuit sur l’os, sauce aux petits fruits de la forêt boréale

Goûteux et généreux, ce magret de canard avec l’os, cuit à la perfection et qu’on…

Recette

Cannolis à la crème de ricotta

Avec ce dessert, Daniel Vézina nous amène en Italie, là où la cuisine est conviviale…

Maison et jardin

Cultiver des agrumes en pot : les clés du succès

Vous souhaitez cultiver des agrumes en pot? Quelques règles de base s'imposent.

Recette

Soupe orientale aux légumes et au dindon

Voilà une soupe aux accents asiatiques qui saura rallier tous les membres de la famille…

Recette

Velouté d’asperges au fromage d’Oka

Des asperges surgelées pourront très bien faire l'affaire en dehors de la saison au cours…

Recette

Soupe aux lentilles

Savoureuse et consistante, cette soupe devient un repas complet si l'on s'en sert un grand…

Recette

Baklava aux pommes et canneberges

Voici une variation intéressante du baklava traditionnel, qui met en vedette deux fruits bien de…

Recette

Sauté de poulet aux pommes et au gingembre

En plus de conférer une touche orientale à tous les plats, le gingembre facilite la…

Recette

Velouté au giraumon et aux pommes

Le giraumon est une variété de potiron qui fait partie de la famille des cucurbitacées.…

Recette

Sandwich roulé aux œufs, à l’érable et aux poivrons rouges

En plus de se combiner délicieusement aux oeufs, le sirop d’érable augmente la quantité de…

Recette

Bircher muesli aux fraises, aux amandes et à l’érable

Cette version est loin du muesli commercial, mais plutôt un régal sucré et crémeux qu’on…

Recette

Biscuits moelleux aux bananes et à l’érable

Ces biscuits moelleux et faibles en gras se comparent avantageusement aux barres énergétiques commerciales.

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