Salade à la méditerranéenne
Portions : 6
On parle souvent des bienfaits d’une diète à la méditerranéenne. Commencez par cette salade et vous y prendrez vite goût !
- 4 tomates moyennes, coupées en sections
- 1 concombre anglais, coupé en petits morceaux
- 10 olives noires, dénoyautées, coupées en 2
Vinaigrette
- 60 ml (¼ tasse) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive
- 10 ml (2 c. à t.) de basilic séché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 10 ml (2 c. à t.) de menthe séchée
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
- Mélanger les légumes.
- Au moment du service, verser la vinaigrette sur les légumes et déguster.