VIRAGE
Salade à la méditerranéenne
Portions :6
Salade à la méditerranéenne
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On parle souvent des bienfaits d’une diète à la méditerranéenne. Commencez par cette salade et vous y prendrez vite goût !

  • 4 tomates moyennes, coupées en sections
  • 1 concombre anglais, coupé en petits morceaux
  • 10 olives noires, dénoyautées, coupées en 2

Vinaigrette

  • 60 ml (¼ tasse) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à s.) d’huile d’olive
  • 10 ml (2 c. à t.) de basilic séché
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • 10 ml (2 c. à t.) de menthe séchée
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  2. Mélanger les légumes.
  3. Au moment du service, verser la vinaigrette sur les légumes et déguster.