Déjà délectable servi seul, le sauvignon blanc Kim Crawford, de Nouvelle-Zélande, devient ici la base d’un cocktail qui ne laissera personne indifférent.
- 1 1/2 mesure de sauvignon blanc Kim Crawford
- 1 mesure (30 ml) de vodka aromatisée à la vanille
- 1 mesure de sirop de matcha*
- 1/2 mesure de jus de citron
- 1/2 mesure de jus de lime
- 1 mesure de blanc d’œuf
- 1 mesure de crème
- Eau gazeuse
- Garniture : Au choix : quartier de citron, zeste de lime ou flocon d’or alimentaire
Préparation
- Combiner tous les ingrédients dans un shaker, sans glace, et agiter.
- Ajouter de la glace et agiter à nouveau.
- Filtrer dans un verre, puis verser soigneusement un filet d’eau gazeuse au centre du verre.
- Le cocktail est prêt lorsque la mousse s’élève légèrement au-dessus du bord du verre.
*Sirop de matcha : mélanger 1 mesure de matcha infusé à 1 mesure de sucre blanc, jusqu’à dissolution. Laisser refroidir avant de l’utiliser; conserver au réfrigérateur.
