VIRAGE
Cocktail à l’Amarula

Cocktail à l’Amarula

Par Patrice Plante/Monsieur Cocktail
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En plus d’avoir fière allure, ce cocktail est savoureux et réconfortant.

  • 45 ml (1,5 oz) d’Amarula
  • 30 ml (1 oz) de lait d’avoine
  • 15 ml (0,5 oz) de sirop tiki Monsieur Cocktail*
  • 30 ml (1 oz) de thé chai
  • 1 trait de rhum épicé
  • 1 blanc d’œuf
  • Chocolat blanc (pour décorer)
  • Bord du verre (copeaux de chocolat blanc, noix de coco, biscuits Graham et flocons d’érable)

Préparation

  1. Dans un mélangeur à cocktail, ajouter tous les ingrédients (en terminant par le blanc d’œuf) et mélanger vigoureusement sans glace.
  2. Ouvrir le mélangeur à cocktail, le remplir de glace et mélanger de nouveau.
  3. Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
  4. Décorer de chocolat blanc.

*Substitut : remplacer par du sirop à la cannelle, au goût.

Pour d’autres recettes à base d’Amarula : amarulacanada.ca