VIRAGE
Salade de radis, pois mange-tout et maïs
Temps de préparation :10 minutes
Portions :2 à 3 portions
Salade de radis, pois mange-tout et maïs

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On passe l’hiver à rêver de salades aussi colorées que celle-ci, qui est également croquante et délicieuse à souhait. On la sert en entrée, on en accompagnement d’un poisson en papillote ou d’une viande grillée. Bon appétit !

  • 1 épi de maïs cuit, refroidi et égrené
  • Environ 12 radis français, tranchés
  • Environ 15 pois mange-tout (fil retiré), coupés en 2
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge, émincé
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de tournesol
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Saler et poivrer au goût.
  3. Servir immédiatement ou réfrigérer quelques heures avant de servir.