Smoothie rouge carotte
Portions : 4 verres
Voilà un délice rafraîchissant et débordant de lycopène, un puissant antioxydant.
- 125 ml ( 1/2 tasse ) de jus de tomate
- 125 ml ( 1/2 tasse ) de jus de carotte
- 1 petite carotte, coupée en nes rondelles
- 2 petits oignons, parés et coupés en rondelles
- 45 ml ( 3 c. à soupe ) de coriandre fraîche
- 30 ml ( 2 c. à soupe ) de vinaigre de riz
- 30 ml ( 2 c. à soupe ) d’huile d’olive
- 15 ml ( 1 c. à soupe ) de sauce soya
- 1 gousse d’ail, pelée
- 310 ml ( 1¼ tasse ) de tomates, coupées en dés, congelées
- Poivre
Passer tous les ingrédients au mélangeur 45 secondes, sauf les tomates. Ajouter les tomates et mélanger à nouveau. Assaisonner.