Pink Melon

Portions : 1

• 1 boule de sorbet à l’orange
• 50 g ( 1 oz ) de fraises, lavées et équeutées
• 50 g ( 1 oz ) de melon, coupé en morceaux
• 105 ml ( 3 ½ oz ) de ginger ale

Dans un mélangeur, réduire en purée le sorbet à l’orange, les fraises et le melon. Verser dans un verre et ajouter doucement le ginger ale, en remuant.

Ajoutez-y une touche de yogourt et ce cocktail apéritif devient une soupe froide s’inspirant des soupes de fruits scandinaves, à servir en entrée d’un repas de grillades.