5 arrêts obligés sur les routes gourmandes d’ici
Ce serait un péché de ne pas faire une virée à la campagne alors que le décor automnal est majestueux et les délices du terroir, abondants. Voici donc 5 suggestions de circuits gourmands avec, pour chacun, un arrêt obligé. Bonne route!
- La Route des vins de Brome-Missisquoi (laroutedesvins.ca) : Sur la Route des vins de Brome-Missisquoi, il y a pas moins de 22 vignobles à découvrir, de Farnham à Sutton, en passant par Dunham et Saint-Armand. L’un de ceux-là, le Vignoble du Ruisseau, se distingue en étant le seul au monde à utiliser la géothermie pour chauffer les vignes l’hiver, lesquelles sont uniquement des cépages nobles. À goûter absolument : l’un de leurs splendides chardonnay. levignobleduruisseau.com
- La Route des cidres de la Montérégie (tourismecoeurmonteregie.ca): Cette route archi connue qui sillonne Rougemont continue d’attirer les visiteurs. Pourquoi ? Grâce à de belles surprises, dont des cidres pétillants aromatisés et de fameux spiritueux, deux types de produits qui ont la cote par les temps qui courent. À elle seule, la Cidrerie Michel Jodoin en propose sept : brandy, vermouth, mistelle, etc. micheljodoin.ca
- Le Parcours gourmand de la Capitale-Nationale (parcoursgourmand.com) : Une trentaine d’arrêts saveurs vous attendent sur ce circuit qui va de Grondines à Saint-Tite-des-Caps. Brasseries artisanales, marchés publics, fromageries, chocolateries et autres trouvailles s’y succèdent. La Ferme Québec-Oies propose une visite de la ferme et, dans sa boutique, l’oie dans de délicieuses déclinaisons : foie gras, terrines, rillettes, cassoulet, etc. lafermequebecoies.com
- Parcours aux saveurs d’ici de Bécancour (tourismebecancour.com) : Ce circuit comporte une quinzaine d’arrêts à Bécancour et dans les environs, dont des restaurants, des vignobles, un marché public et une boulangerie. Vous ne voudrez pas passer à côté des produits originaux de La Tomaterie, à Saint-Pierre-Les-Becquets : confiture de tomates, ketchup aux tomates, pesto aux tomates séchées, tomates séchées dans l’huile, ratatouille ainsi que des pizzas où la tomate est à l’honneur, bien sûr ! latomaterie.com
- À travers champs et rangs dans Lanaudière (goutez.lanaudiere.ca) : Tout en admirant les couleurs de l’automne, vous pourrez faire le plein de produits de miel et d’érable, de confitures, de fromages. La Courgerie, à Sainte-Élisabeth, demeure un incontournable, pour choisir sa citrouille mais surtout pour découvrir une panoplie de créations gourmandes à base de cucurbitacées : relish de courge au miel et au cari, courgettes aigres-douces, salsa de potiron et bien plus. lacourgerie.com
En prime, 5 autres suggestions de produits et entreprises à découvrir :
- Île d’Orléans : ail noir biologique cultivé, fermenté et vieilli à l’île par Balsaï. balsai.ca
- Shawinigan : Les p’tites gelées de France Morand, faites à partir de bières de la microbrasserie Le Trou du diable.
- Salaberry-de-Valleyfield : La Petite Grange, pour sa boulangerie, sa pâtisserie, sa chocolaterie et son Centre d’interprétation du chocolat. lapetitegrange.ca
- Saint-Joseph-du-Lac : Le Domaine Lafrance, pour toutes ses façons de tomber dans les pommes, de la tarte au brandy.
- Baie-Saint-Paul : La Laiterie Charlevoix, pour ses fromages, son Économusée du fromage, son exposition sur l’histoire de l’industrie laitière et ses visites guidées. fromagescharlevoix.com