Salade de radis, pois mange-tout et maïs

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :
Portions : 2 à 3 portions

On passe l’hiver à rêver de salades aussi colorées que celle-ci, qui est également croquante et délicieuse à souhait. On la sert en entrée, on en accompagnement d’un poisson en papillote ou d’une viande grillée. Bon appétit !

• 1 épi de maïs cuit, refroidi et égrené
• Environ 12 radis français, tranchés
• Environ 15 pois mange-tout (fil retiré), coupés en 2
• 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge, émincé
• 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de tournesol
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Saler et poivrer au goût.
3. Servir immédiatement ou réfrigérer quelques heures avant de servir.