Portions :4
- 1 mangue bien mûre, pelée, en morceaux
- 500 g ( 1 lb ) de tomates pelées,
coupées en 2 et épépinées - 750 g ( 1 ¹⁄ lb ) de melon d’eau
sans l’écorce, épépiné et coupé
en morceaux - Zeste râpé et jus de 1 orange
- Zeste râpé et jus de 1 lime
Travailler au mélangeur la mangue, les
tomates, le melon d’eau, les zestes et
les jus d’orange et de lime, jusqu’à ce
que le mélange soit bien lisse. Remplir
à moitié de glaçons 4 grands verres et
compléter avec le mélange.
