Temps de préparation :15 minutes
Temps de cuisson :15 minutes
Portions :4
Non, ce n’est pas une vraie pizza, mais ce souper express sort vraiment de l’ordinaire. Le sans-viande peut être remplacé par du salami ou du pepperoni.
- 8 gros portobellos
- 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
- 1 poivron rouge, en dés
- 1 poivron vert, en dés
- 24 tranches de sans-viande à saveur de salami ou de pepperoni
- 240 g (2 tasses) de mozzarella, râpée
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Retirer les pieds des champignons.
- Ranger les chapeaux sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Étaler la sauce dans les cavités.
- Parsemer de poivrons et couvrir de tranches de sans-viande.
- Parsemer de fromage.
- Cuire au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Recette tirée du livre Vive le flexitarisme ! (Guy Saint-Jean Éditeur, 208 pages, 29,95 $).
