VIRAGE
Mai Tai 
Portions :1
Mai Tai 
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Ce cocktail savoureux, au goût exotique, saura créer l’ambiance souhaitée pour un souper entre amoureux ou entre amis.

• 30 ml (2 c. à s.) de rhum blanc

• 30 ml (2 c. à s.) de rhum brun

• 15 ml (1 c. à s.) de curaçao jaune (liqueur d’orange)

•  7 ml (1 ½ c. à t.) de sirop d’amande

• 1 soupçon de grenadine

• Le jus d’une lime

Préparation

  1. Mettre les ingrédients et des glaçons dans un shaker, sauf le rhum brun.
  2. Bien frapper.
  3. Verser le tout sur de la glace pilée dans un verre à whisky et ajouter le rhum brun sur le dessus.
  4. Décorer d’un zeste de lime, d’un morceau d’ananas et d’une feuille de menthe.
  5. Note : Il ne faut jamais mélanger ensemble dans un shaker des ingrédients qui contiennent du gaz carbonique (ex. : soda, limonade gazéifiée, cola). Il faut plutôt ajouter ces derniers après avoir effectué le mélange, sans quoi le résultat serait explosif !