VIRAGE
Grelots et céleri-rave à l’huile d’olive et au romarin
Temps de préparation :15 minutes
Temps de cuisson :25 minutes
Portions :6 à 8
Grelots et céleri-rave à l’huile d’olive et au romarin
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Si le céleri-rave ne fait pas partie des légumes que vous cuisinez couramment, voici une bonne façon de commencer à l’intégrer à votre alimentation.

• 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive

• 1 litre (4 tasses) de pommes de terre grelots, coupées en 4

• 500 ml (2 tasses) de céleri-rave, pelé et coupé en dés

• 1 oignon, émincé

• 1 gousse d’ail, hachée

• 15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais, haché

• Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 200 oC (400 oF) et couvrir une plaque à biscuits de papier parchemin. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner au goût. Remuer pour enrober les légumes d’huile d’olive. Étaler sur la plaque à biscuits et cuire au four de 20 à 25 minutes ou selon la tendreté désirée.