Temps de préparation :15 minutes
Temps de cuisson :25 minutes
Portions :6 à 8
Si le céleri-rave ne fait pas partie des légumes que vous cuisinez couramment, voici une bonne façon de commencer à l’intégrer à votre alimentation.
• 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
• 1 litre (4 tasses) de pommes de terre grelots, coupées en 4
• 500 ml (2 tasses) de céleri-rave, pelé et coupé en dés
• 1 oignon, émincé
• 1 gousse d’ail, hachée
• 15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais, haché
• Sel et poivre du moulin
Préchauffer le four à 200 oC (400 oF) et couvrir une plaque à biscuits de papier parchemin. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner au goût. Remuer pour enrober les légumes d’huile d’olive. Étaler sur la plaque à biscuits et cuire au four de 20 à 25 minutes ou selon la tendreté désirée.
