Temps de préparation :5 minutes
Temps de cuisson :50 secondes
Portions :1
Une petite envie de sucré ? Une fringale en soirée ? Ce gâteau dans une tasse, dont la cuisson prend moins d’une minute, saura vous satisfaire.
- 10 ml (2 c. à thé) d’huile de canola
- 30 ml (2 c. à soupe) de banane très mûre, écrasée à la fourchette
- 30 ml (2 c. à soupe) de lait
- 2 à 3 gouttes d’extrait de vanille
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine de blé entier
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- 10 ml (2 c. à thé) de cacao
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- Environ 10 pépites de chocolat mi-sucré
- Sucre à glacer
- Rondelles de banane
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger l’huile, la banane écrasée, le lait et la vanille.
- Réserver.
- Dans une petite tasse, mélanger la farine, la cassonade, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
- Défaire les grumeaux.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Y verser le mélange liquide.
- Brasser délicatement avec une fourchette jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux dans la pâte.
- Cuire au four à micro-ondes 50 secondes.
- Laisser reposer 5 minutes pour permettre au gâteau de terminer sa cuisson.
- Tamiser du sucre à glacer au-dessus de la tasse et garnir de rondelles de banane. Servir.
Photo : Louise Gagnon
