Par Ross Dobson
Dans votre assiette
Soupe épicée aux légumineuses
Cette spécialité du Maroc, appelée harira, est l’une des meilleures soupes-repas sans gluten. Pour une variante végétalienne, omettez simplement le yogourt.
Lire la suite »
Dans votre assiette
Moules pochées dans un bouillon de tomate et de fenouil
Cette recette permet de faire un repas principal pour deux personnes seulement, car les coquilles des moules prennent beaucoup de place dans la mijoteuse. Elle servira toutefois quatre personnes en entrée.
Lire la suite »
Dans votre assiette
Poulet au beurre santé
Le poulet au beurre est un plaisir coupable pour plusieurs d’entre nous. Cette variante santé ne renferme que 4 c. à thé de beurre, soit 1 c. à thé par personne. Adieu la culpabilité et… bon appétit!
Lire la suite »
