VIRAGE
Smoothie rouge carotte
Portions :4 verres
Smoothie rouge carotte

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Voilà un délice rafraîchissant et
débordant de lycopène, un puissant
antioxydant.

  • 125 ml ( 1/2 tasse ) de jus de tomate
  • 125 ml ( 1/2 tasse ) de jus de carotte
  • 1 petite carotte, coupée en nes
    rondelles
  • 2 petits oignons, parés et coupés en
    rondelles
  • 45 ml ( 3 c. à soupe ) de coriandre
    fraîche
  • 30 ml ( 2 c. à soupe ) de vinaigre
    de riz
  • 30 ml ( 2 c. à soupe ) d’huile d’olive
  • 15 ml ( 1 c. à soupe ) de sauce soya
  • 1 gousse d’ail, pelée
  • 310 ml ( 1¼ tasse ) de tomates, coupées
    en dés, congelées
  • Poivre

Passer tous les ingrédients
au mélangeur 45
secondes, sauf les tomates.
Ajouter les tomates
et mélanger à nouveau.
Assaisonner.