VIRAGE
Sangria rosée aux petits fruits
Temps de préparation :5 minutes
Sangria rosée aux petits fruits

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Voici une recette de sangria au goût agréablement surprenant et pas trop alcoolisée. Pas besoin de recevoir une foule d’invités pour la concocter, puisqu’elle peut être préparée au verre.

Petits fruits frais variés (ex. : amélanches, bleuets, cerises acides, cerises de terre, fraises, framboises, groseilles à maquereau)

  • Vin rosé froid
  • Boisson gazeuse de type « Cream soda », froide
  • Glaçons (facultatif)
  • Herbes fraîches (ex. : verveine citronnée, menthe, mélisse) (facultatif)

Préparation

  1. Dans un verre, déposer une poignée de petits fruits.
  2. Remplir le verre de vin rosé jusqu’aux deux tiers.
  3. Réfrigérer au moins 1 heure ou ajouter des glaçons.
  4. Au moment de servir, ajouter de la boisson gazeuse.
  5. Si désiré, ajouter des glaçons et garnir d’herbes fraîches.

Recette tirée du livre Sous le charme des petits fruits, Éditions Modus Vivendi.